Les vinifications des vins 2019 s’achèvent doucement au Domaine…l’Hiver est en train de s’installer
Il est temps de préparer les vins à l’élevage, mais avant quelques nouvelles de vos vignerons préférés !
Millésime 2019
Les conditions climatiques particulières… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
Cela fait plusieurs mois que vous n’avez pas eus de nouvelles du domaine…et pour cause les événements se sont précipités, nous laissant peu de temps pour communiquer.
Au Vignoble
Nous pourrions qualifier l’année de bizarre, gel… Continuer la lecture
Chers amis , chers clients,
Voici le moment phare de l’année pour le Domaine qui vous présente ses cuvées 2018,
c’est aussi un marché de 13 producteurs et artisans passionnés et de qualité,
une exposition artistique et surtout un moment… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
Les fermentations se terminent tranquillement au chai, l’élevage des 2018 commence et la taille est entamée dans le vignoble. Voici quelques nouvelles du Domaine…
La récolte a commencé le 5 Septembre pour se terminer le 9… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
L’été est plus qu’entamé, et le travail au vignoble va commencer à diminuer, nous laissant un peu de temps pour préparer le chai à des vendanges précoces, mieux vous servir avec une ouverture 6j/7 pour… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
quelques nouvelles printanières du Domaine.
Dans les Vignes
Tout d’abord, nous n’avons exceptionnellement pas gelé (il reste encore 3 semaines à serrer les…) ce qui est de très bon augure !
Un Hiver doux au démarrage… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
C’est avec plaisir que nous vous invitons à nos portes ouvertes de Noël, le Samedi 16 et Dimanche 17 Décembre de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00…
Dégustations de nos vins 2017 et antérieurs,… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
La récolte est terminée et les vinifications touchent à leurs fins, déjà il faut anticiper les premières filtrations et mises en bouteilles de fin d’année…Nous profitons d’un moment plus calme pour vous donner de plus amples… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients
Voici quelques nouvelles du domaine en cette période estivale.
Gel du vignoble
Le 26 et surtout le 27 Avril dernier, notre vignoble, comme beaucoup en France, a subi plus de 50 % de pertes (deux millésimes… Continuer la lecture
Missive Mars 2017 – n°48
Chers amis, chers clients,
Le Printemps arrive doucettement et la vigne débourre (les bourgeons éclatent), nous sommes sur un cycle relativement normal, un début classique… nous avons eu un hiver un peu plus marqué que… Continuer la lecture
Missive Noël 2016
Chers amis, chers clients
C’est avec plaisir que nous vous invitons à nos portes ouvertes de Noël, le Samedi 17 et Dimanche 18 Décembre de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00…
Dégustations de nos vins… Continuer la lecture
Chers amis, chers clients, les dernières fermentations s’achèvent au chai, et nous pouvons enfin prendre le temps de vous parler du dernier millésime, et de quelques autres actualités.
Les vendanges 2016
Nous vous avions laissé au Printemps avec un vignoble… Continuer la lecture
EMMA Rosé Méthode ancestrale d'un assemblage inédit de 3 cépages (Grolleau noir, Grolleau Gris et Merlot)
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Domaine de la Coche Val de Loire - Pays de Retz IGP Rosé 2015
le Pinot Noir est un vieux cépage nantais, qui renaît ici en rosé
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Le Clos Neuf Val de Loire - Pays de Retz IGP Rouge 2014 Le Clos Neuf est un superbe terroir de galets roulés du Lac .
Merlot et Cabernet Sauvignon s'y plaisent et mûrissent de façon optimale pour nous proposer un vin fondu dans un ensemble plein de charme. déjà délicieux, il sera à son apogée dans 8 ans.
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Domaine de la Coche Val de Loire - Pays de Retz IGP Rouge 2015
Un beau Gamay Rouge issu de vieilles vignes en vendanges manuelles.
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Sauvignon Blanc Val de Loire IGP Blanc 2014 Un superbe Sauvignon de Loire, à la robe pâle, au nez d'agrumes (citron, pamplemousse), de buis et de pierre à fusil
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Retzception Blanc le Retz'ception est un assemblage subtil de Chardonnay et de Pinot noir en méthode traditionnelle
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Domaine de la Coche Val de Loire - Pays de Retz IGP Rosé 2015 Un pur Cabernet Franc, sec mais souple, aux fruité intense et plaisant...
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La Salle aux Fées Muscadet Côtes de Grandlieu AOP
Côtes de Grandlieu sur lie Blanc 2015
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Grolleau Gris Val de Loire - Pays de Retz IGP Blanc 2015 Ce Grolleau Gris, cépage emblématique du Pays de Retz, offre une robe dorée aux reflets saumonés
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Chardonnay Val de Loire IGP Blanc 2015, Best-seller du Domaine, ce grand Chardonnay offre à la fois une gamme aromatique intense et complexe
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ECCHO Val de Loire IGP Rouge 2015 un rouge léger, élaboré avec du grolleau noir, cépage endémique de Loire. Vieilles vignes, vendanges manuelles,
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Nous voici déjà arrivés au milieu de cette année 2016, une année particulièrement ingrate jusqu'à présent, car suite au gel de Printemps, Mai et Juin se sont révélés également compliqués du fait de la pluviométrie régulière et intense.
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NOUVEAUTÉ ce vin rouge est conditionné en BIB !
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