Description
AOP Muscadet Côtes de Grand Lieu – 36 Lunes 2019
PRIX EN € TTC POUR LE CARTON DE 6 BOUTEILLES
36 Lunes se sont succédées entre le moment où nous avons vendangé manuellement ces vieilles vignes, et le moment où ce Cru a été conditionné. Planté sur un magnifique terroir gravelo-sableux, le Melon de Bourgogne s’exprime à merveille dans cette cuvée. L’élevage long sur lies fines confère au vin rondeur, souplesse et une structure aromatique digne d’un grand vin de gastronomie. L’attaque est fraîche, profitant d’un fruité croquant aux notes d’agrumes et fleurs blanches. S’installe ensuite la rondeur et la structure conférées par le vieillissement prolongé en cuve. La finale arbore des notes minérales et une belle salinité propre à notre terroir de Grand Lieu. Compagnon parfait sur des lottes à l’armoricaine, des Saint-Jacques flambées au lambig, les filets de turbot accompagnés d’une sauce safranée, ou tout noble produit de la mer. Cette cuvée se déguste dès à présent à 12°C, ou peut se laisser maturer en cave jusqu’à 8 ans.
Nous espérons que ce vin vous apportera autant de plaisir que nous en avons eu à l’élaborer…
- Région : Loire
- Appellation : Muscadet Côtes de Grand Lieu
- Cuvée : 36 Lunes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Cépages : Melon B (100%)
- Alcool : 12.5 %
- Contenance : Bouteille (75 cl)
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